เมื่อพูดถึงขนมปังที่มีไส้ถั่วแดงกวนหวานละมุน อันปัง (Anpan) ย่อมเป็นหนึ่งในขนมปังที่นึกถึง อันปังเป็...
เมื่อพูดถึงขนมปังที่มีลวดลายสวยงามและรสชาติอร่อย เมล่อนปัง (Melonpan) หรือขนมปังเมล่อนญี่ปุ่นย่อมเป็...
ในบทความนี้เราจะพาคุณมาทดลองทำโชกุปังด้วยเทคนิคการทำขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นนาคาดาเนะ (Nakadane) กันค่ะ
ในโลกของขนมปัง ขนมปังญี่ปุ่นถือเป็นหนึ่งในขนมปังที่มีเอกลักษณ์และเสน่ห์ที่ไม่เหมือนใคร ด้วยเนื้อสัมผ...
ขนมปังนาน (Sourdugh Naan Bread) เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากภูมิภาคเอเชียใต้ และเป็นที่นิยมใ...
ขณะที่ใครๆ พูดถึง New Normal ของร้านอาหารที่ต้องเผชิญกับความท้าทายในยุคโควิด ร้านอาหารต้องทำตามกฎ So...
เผยเคล็ดลับรสชาติความอร่อย จาก ธรรมชาติ
เตาอบชนิด Deck Oven เป็นเครื่องมือที่สำคัญในโลกของการทำขนม เนื่องจากมีความสามารถในการสร้างความร้อนที...
เมนูที่เรากินแล้วฝันถึงอยู่เลย เมื่อไรจะได้กลับไปกินที่ญี่ปุ่นซะที ใครมีโอกาสไปเที่ยว เมืองซากะ เกาะ...