fooded.co
เคล็ดลับ เปิดร้านเบเกอรี่ คาเฟ่
Fooded.co

คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)

คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)

เตรียมตัวให้พร้อมก่อนลงทุนเปิดร้าน เพสทรี/เบเกอรี่ คาเฟ่ กับคอร์สเรียนภาคทฤษฏีพร้อมเวิร์คช็อบทำขนมและตกแต่งขนมในร้านเพสทรี/เบเกอรี่ คาเฟ่ โดยเชฟกฤษฎางค์ พุทธภูมิพิทักษ์ ผู้มีประสบการณ์จากร้านและโรงแรมระดับ world class และอยู่ในวงการ Pastry/Bakery รวมถึง Opening team โดยตรงมา กว่า 10 ปี

หลายคนมีคำถามว่า “เปิดร้านคาเฟ่ เปิดเบเกอรี่ เปิดร้านกาแฟ ต้องทำอย่างไรบ้าง?” คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่นี้มีคำตอบให้คุณได้เรียนรู้ พร้อมเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ อย่างมืออาชีพ สอนโดยมืออาชีพที่เชี่ยวชาญด้านนี้จริงๆ ที่เป็นตำราที่มีชีวิต ถามได้ ตอบได้ ทำให้คุณได้เรียนรู้อย่างไม่ต้องลองผิดลองถูกให้เสียเวลา

คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่

ให้คุณได้เข้าใจถึงการทำงานครัวขนมหวานอย่างลึกซึ้ง ครบทุกเนื้อหาสำคัญที่ก่อนเปิดร้านต้องรู้ ไม่ได้สอนเรื่องกาแฟและบาริสต้าแต่เน้นเรื่องการบริหารจัดการส่วนของร้านขนมเป็นหลัก

สิ่งที่จะได้เรียนรู้ในคอร์สเรียน

  • เคล็ดลับที่ควรรู้ก่อนเปิดร้าน
  • การสร้างอัตลักษณ์ของร้าน
  • กิจวัตรประจำวันของ เจ้าของร้านเบเกอรี่/คาเฟ่ มืออาชีพ
  • การบริหารจัดการคน
  • การบริหารจัดการ และการเตรียมวัตถุดิบ
  • วิธีคำนวณต้นทุนและการตั้งราคา
  • การรับมือกับอุปสรรค วิธีแก้ปัญหา สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ
  • การออกแบบเมนูให้เหมาะกับร้าน
  • กิจกรรม workshop ลงมือทำขนม (แบบกลุ่ม) พร้อมเทคนิค เทรนด์ สีสันการตกแต่งขนมเบเกอรี่ ยกระดับเมนูธรรมดาให้ดูน่าทาน เพิ่มมูลค่ายิ่งขึ้น
คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)
คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)
คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)
คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)
คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)

คอร์สเรียนนี้เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการเปิดร้านคาเฟ่ ที่มีขายขนม เพสทรี / เบเกอรี่
  • ผู้ที่มีร้านอยู่แล้ว แต่ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมในการพัฒนาร้าน
  • ผู้ที่ต้องการเรียนรู้ เคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ อย่างมืออาชีพ จากผู้ที่มีประสบการณ์มาแล้ว ทำให้เราประหยัดเวลา ไม่ต้องเสียเวลา ลองผิด ลองถูกอีกต่อไป

รายละเอียดคอร์สเรียน

  • ค่าอบรมราคาปกติ 17,000 บาท
    • พิเศษช่วงแนะนำคอร์สใหม่ราคา 11,900 บาท/ท่าน (รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม) เท่านั้น
  • สถานที่เรียน : Fooded.co Cooking Studio – เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 5 ในดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ แผนกโฮม
  • จำนวนผู้เรียนต่อคลาส : 6-15 ท่าน (ขอสงวนสิทธิ์ในการเลื่อนคอร์สกรณีที่ผู้เข้าอบรมต่ำกว่า 6 ท่าน)
  • ระยะเวลาเรียน : 2 วัน เวลาเรียน 10.30-15.30 น. (รวมการทำเวิร์คช็อบขนมและการตกแต่งขนมครี่งวัน)
  • จอดรถฟรี 6 ชั่วโมง
คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิทยากร

กฤษฎางค์ พุทธภูมิพิทักษ์ (เชฟป้อม) ผู้มีประสบการณ์ทำงานด้านขนมหวานจากร้านและโรงแรมระดับ world class และอยู่ในวงการ Pastry/Bakery รวมถึงอยู่ใน Opening team (ทีมที่จัดการการเปิดร้าน) โดยตรงมากว่า 10 ปีในต่างประเทศ

ปัจจุบันเป็นเจ้าของ CUISINEPHILE ที่ปรึกษาการเปิดร้าน พัฒนาแบรนด์ พัฒนาเมนู ให้กับหลากหลายองค์กรทั้งขนาดเล็ก ขนาดกลางและขนาดใหญ่ทั่วประเทศไทย

คอร์สเรียนเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่ ไขเคล็ดลับเปิดร้านเบเกอรี่และร้านคาเฟ่อย่างมืออาชีพ (The Secret Keys to Open Pastry/Bakery Shop & Cafe Course)

ติดต่อเรา

  • ที่อยู่ : เซ็นทรัลลาดพร้าวชั้น 5 ในดีพาร์ทเม้นท์สโตร์ แผนกโฮม ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900 (จอดรถฟรี 6 ชั่วโมง)
  • Faceboook : Fooded.co
  • Instagram : Fooded.co
  • Tiktok : Fooded.co
  • Youtube : Fooded.co
  • LINE : @fooded
  • E-mail : [email protected], [email protected]
  • เบอร์โทร :
    • 092 953 9355
    • 062 559 3555⁣
  • เว็บไซต์ : fooded.co
  • แผนที่ : Fooded

บทความล่าสุด

assortment-pieces-cake (1) (Web H)
สถาบันและโรงเรียนสอนเรียนทำขนมเค้กกรุงเทพฯ มีหลากสถานที่ที่มีชื่อเสียงและมีครูผู้สอนที่มีประสบการณ์ ...
wheat-ears-flour-background (Web H)
ยีสต์เลอแวง (Levain) เป็นส่วนสำคัญในการทำขนมปังเพื่อเพิ่มความฟูและรสชาติ ยีสต์เลอแวงสามารถเลี้ยงได้ท...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
ในกรุงเทพฯ มีสถานที่เรียนทำขนมปังหลากหลายที่ซึ่งพร้อมให้คุณได้เรียนรู้การทำขนมปังอย่างมืออาชีพ ไม่ว่...
วุ้นดอกไม้สามมิติ
วุ้น 3 มิติ (3D Jelly) คือศิลปะการทำขนมหวานรูปแบบใหม่ที่น่าทึ่งและสร้างสรรค์ ด้วยการใช้วุ้นเจลาตินใส...
inactive-yeast-wooden-spoon (Web H)
การทำขนมปังที่นุ่ม อร่อย และสมบูรณ์แบบนั้น ไม่ได้ขึ้นอยู่แค่ส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการใช้...
Fooded.co แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
ในประเทศไทยขนมปังเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเช้าและของว่างที่สะดว...