fooded.co
Fooded.co แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
Fooded.co

แจกสูตร! ขนมจีบหมูกุ้ง ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย

แจกสูตร! ขนมจีบหมูกุ้ง ทำกินก็ง่าย ทำขายก็รวย

ขนมจีบหมูกุ้งเป็นเมนูติ่มซำยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส วันนี้เราจะแจกสูตรขนมจีบหมูกุ้งที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน บอกเลยว่าอร่อยมาก และถ้าคุณต้องการทำขายก็สามารถทำได้เช่นกัน มาดูกันเลยค่ะ!

สูตรขนมจีบหมูกุ้ง

ส่วนผสมของไส้

  • หมูสับ 350 กรัม
  • กุ้งสด 300 กรัม (ปอกเปลือกและสับหยาบ)
  • ซอสเห็ดหอม 30 กรัม
  • น้ำมันงา 15 กรัม
  • แป้งมันฮ่องกง 60 กรัม
  • พริกไทย 5 กรัม
  • รากผักชี 30 กรัม (3-4 ราก แบบสับละเอียด)
  • น้ำตาลทราย 4 กรัม
  • เกลือ 3 กรัม

Topping

  • ผักหรือกุ้งตามชอบ

แผ่นเกี๊ยว

  • แผ่นเกี๊ยวซ่าวงกลม หรือแผ่นเกี๊ยวสี่เหลี่ยม (ตามที่คุณสะดวก)

วิธีทำ

  1. การเตรียมไส้ขนมจีบ
    • ใส่หมูสับและกุ้งสดที่สับหยาบลงในชามผสม
    • เติมซอสเห็ดหอม น้ำมันงา แป้งมันฮ่องกง พริกไทย รากผักชี น้ำตาลทราย และเกลือลงไปในชาม
    • คลุกเคล้าและนวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเหนียว
  2. การห่อขนมจีบ
    • นำแผ่นเกี๊ยวมาวางบนฝ่ามือ แล้วตักส่วนผสมไส้หมูกุ้งประมาณ 1 ช้อนชาใส่ลงไปตรงกลางแผ่นเกี๊ยว
    • ห่อแผ่นเกี๊ยวให้รอบไส้ โดยใช้ปลายนิ้วกดและจีบขอบแผ่นเกี๊ยวให้สวยงาม
    • ใส่ Topping ผักหรือกุ้งตามชอบบนหน้าขนมจีบ
  3. การนึ่งขนมจีบ
    • วางขนมจีบที่ห่อเสร็จลงในถาดนึ่ง โดยเว้นระยะห่างระหว่างชิ้นให้พอเหมาะ
    • ตั้งไฟที่อุณหภูมิ 140 องศาเซลเซียส และนึ่งขนมจีบเป็นเวลา 15 นาที หรือจนกว่าขนมจีบจะสุก
  4. การจัดเสิร์ฟ
    • เมื่อขนมจีบสุกแล้ว นำออกจากถาดนึ่งและจัดใส่จานเสิร์ฟ
    • สามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสติ่มซำหรือซอสพริกตามชอบ

เคล็ดลับการทำขนมจีบให้อร่อย

  • ใช้หมูและกุ้งสดคุณภาพดีเพื่อให้ไส้ขนมจีบมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดี
  • นวดไส้ขนมจีบให้เหนียวและเข้ากันดี เพื่อให้ขนมจีบไม่หลุดง่ายเมื่อห่อและนึ่ง
  • ระวังการนึ่งขนมจีบไม่ให้นานเกินไป เพราะอาจทำให้ขนมจีบแห้งและเสียรสชาติ

ขนมจีบหมูกุ้งสูตรนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังทำได้ง่ายและใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับทำกินในครอบครัวหรือทำขายเพื่อสร้างรายได้เพิ่มเติม ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ แล้วคุณจะพบกับความอร่อยที่ไม่ซ้ำใคร และอาจกลายเป็นเมนูโปรดของทุกคนในบ้านค่ะ!

สนใจอยากได้เตาไฟฟ้าเอนกประสงค์ Zojirushi ติดต่อไดที่

ติดต่อเรา

บทความล่าสุด

homemade-whole-grain-bread-isolated-white-background (Web H)
ขนมปังซาวร์โดว์ (Sourdough) เป็นขนมปังที่มีรากฐานการทำมาจากการหมักธรรมชาติ โดยใช้ยีสต์และแบคทีเรียที...
bread-baking-industry-tasty-pastry (Web H)
ในบทความนี้เราพาคุณไปสำรวจถึงกระบวนการเรียนรู้ในการทำขนมปังและเคล็ดลับสำหรับการเรียนทำขนมปังเพื่อเปิ...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
การทำขนมปังซาวร์โดว์ (Sourdough) ที่บ้านเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์ที่ต้องใช้ความชำนาญแ...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
ขนมปัง Sourdough และชีสเป็นการจับคู่ที่ลงตัวอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารว่า...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
ขนมปัง Sourdough เป็นขนมปังที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว ด้วยกระบวนการหมักยีสต์ธรรมชาติที่ยาวนาน...
Fooded.co แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
ขนมจีบหมูกุ้งเป็นเมนูติ่มซำยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ทำใ...