fooded.co
Fooded.co แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
Fooded.co

5 เมนูเครื่องดื่มคลายร้อน เหมือนยกคาเฟ่มาไว้ที่บ้าน

5 เมนูเครื่องดื่มคลายร้อน เหมือนยกคาเฟ่มาไว้ที่บ้าน

ในช่วงเวลาที่อากาศร้อนอบอ้าว การได้ดื่มเครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วเป็นสิ่งที่ช่วยคลายร้อนได้อย่างดี วันนี้เรามี 5 เมนูเครื่องดื่มคลายร้อนที่คุณสามารถทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ราวกับมีคาเฟ่ส่วนตัว มาเริ่มกันเลยค่ะ!

5 เมนูเครื่องดื่มคลายร้อน

1) Thai Milk Tea ชาไทย

ชาไทยเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่มีรสชาติหอมหวาน และเข้มข้นจากนมผสม มาดูวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม

  • ใบชาไทยยี่ห้อที่ชื่นชอบ 50 กรัม
  • นมข้นหวาน 30 ml
  • นมข้นจืด 30 ml
  • นมสด 30 ml

วิธีทำ

  1. เทน้ำร้อนลงไปในใบชาให้ท่วมใบชาและปล่อยให้ชาหมักตัวสักครู่
  2. คนนมข้นหวานและนมข้นจืดในอัตราส่วน 1:1 เตรียมไว้ ส่วนนี้เรียกว่า นมผสม
  3. เทนมผสมลงในแก้วเป็นชั้นแรก ตามด้วยน้ำแข็ง จากนั้นเติมชาไทยและนมผสมสลับกันไป
  4. ตบท้ายด้วยนมสดที่ตีฟอง ท็อปด้านบนเพื่อเพิ่มความนุ่มนวล

2) Dalgona Coffee ดัลโกน่า คอฟฟี่

ดัลโกน่า คอฟฟี่เป็นเครื่องดื่มที่ทำให้กาแฟมีฟองนุ่มหอมหวาน ลองทำดูนะคะ

ส่วนที่ 1 กาแฟ

  • กาแฟสำเร็จรูป 2 ซอง (4 กรัม)
  • น้ำร้อน 30 ml

วิธีทำ

  1. ผสมกาแฟและน้ำร้อนเข้าด้วยกัน แล้วใช้ที่ตีฟองนมตีจนขึ้นฟองข้นละเอียด

ส่วนที่ 2 นม

  • นมสด 60 ml
  • นมข้นจืด 30 ml
  • นมข้นหวาน 30 ml

วิธีทำ

  1. ผสมนมสด นมข้นจืด และนมข้นหวานเข้าด้วยกัน

วิธีจัดเสิร์ฟ

  1. เทส่วนนมลงแก้วก่อนประมาณ 1/3 แก้ว แล้วเติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว
  2. เทส่วนผสมของกาแฟที่ตีฟองแล้วลงมา จะเกิดเป็นเลเยอร์สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

3) Pink Strawberry Matcha Latte สตรอเบอรี่มัทฉะลาเต้

เครื่องดื่มสีสันสดใสที่ผสมผสานระหว่างสตรอเบอรี่และมัทฉะได้อย่างลงตัว

ส่วนผสม

  • ผงมัทฉะ 5 กรัม
  • น้ำร้อน 30 ml
  • นมข้นจืด 30 ml
  • นมข้นหวาน 30 ml
  • นมสด 30 ml
  • ไซรัปสตรอเบอรี่ 30 ml

วิธีทำ

  1. ละลายผงมัทฉะด้วยน้ำร้อน
  2. ผสมนมข้นจืด นมข้นหวาน และนมสดเข้าด้วยกัน
  3. แบ่งนมผสมมาสัก 3 ช้อนชา ผสมกับไซรัปสตรอเบอรี่
  4. เทเป็นเลเยอร์ โดยเริ่มจากนมผสมไซรัปสตรอเบอรี่ ตามด้วยน้ำแข็ง แล้วเติมมัทฉะที่ละลายแล้วลงไป

4) Lemon Jasmine Green Tea ชาเขียวมะลิเลม่อน

ชาเขียวมะลิผสมน้ำเลม่อนให้รสชาติหอมหวานสดชื่น

ส่วนผสม

  • ใบชาเขียวมะลิ 30 กรัม
  • น้ำร้อน 100 ml
  • น้ำตาลทรายคาราเมล 50 กรัม
  • น้ำเลม่อน 50 ml

วิธีทำ

  1. เทน้ำร้อนลงบนใบชา กรองออกแล้วใส่น้ำตาลลงไปคนให้ละลาย
  2. ผสมน้ำเลม่อนตามลงไป คนให้เข้ากัน
  3. เทลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ

5) Saturday Latte (มันม่วงลาเต้)

เครื่องดื่มนมมันม่วงรสชาติหวานนุ่ม ตกแต่งด้วยเลเยอร์นมผสม

นมผสมส่วนที่ 1

  • นมสด 20 ml
  • นมข้นจืด 30 ml
  • นมข้นหวาน 30 ml

วิธีทำ

  1. คนส่วนผสมรวมกัน

ส่วนผสมส่วนที่ 2

  • นมข้นจืด 10 ml
  • นมข้นหวาน 10 ml
  • น้ำร้อน 30 ml
  • ผงมันม่วง 5 กรัม

วิธีทำ

  1. ละลายผงมันม่วงในน้ำร้อน
  2. ใส่นมข้นหวานและนมข้นจืดตามลงไป

วิธีจัดเสิร์ฟ

  1. เทส่วนมันม่วงลงในแก้วก่อน แล้วท็อปชั้นต่อไปด้วยนมผสมส่วนที่ 1 เป็นเลเยอร์

ลองทำเครื่องดื่มทั้ง 5 เมนูนี้ดูนะคะ คุณจะรู้สึกเหมือนมีคาเฟ่ส่วนตัวที่บ้าน สนุกกับการทำและเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยๆ ได้ทุกวันค่ะ!

ติดต่อเรา

บทความล่าสุด

homemade-whole-grain-bread-isolated-white-background (Web H)
ขนมปังซาวร์โดว์ (Sourdough) เป็นขนมปังที่มีรากฐานการทำมาจากการหมักธรรมชาติ โดยใช้ยีสต์และแบคทีเรียที...
bread-baking-industry-tasty-pastry (Web H)
ในบทความนี้เราพาคุณไปสำรวจถึงกระบวนการเรียนรู้ในการทำขนมปังและเคล็ดลับสำหรับการเรียนทำขนมปังเพื่อเปิ...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
การทำขนมปังซาวร์โดว์ (Sourdough) ที่บ้านเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์ที่ต้องใช้ความชำนาญแ...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
ขนมปัง Sourdough และชีสเป็นการจับคู่ที่ลงตัวอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารว่า...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
ขนมปัง Sourdough เป็นขนมปังที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว ด้วยกระบวนการหมักยีสต์ธรรมชาติที่ยาวนาน...
Fooded.co แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
ขนมจีบหมูกุ้งเป็นเมนูติ่มซำยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ทำใ...