Fooded.co
เมื่อพูดถึงสตรีทฟู้ดส์แสนอร่อยที่ทานได้ทุกมื้อและทำง่ายในครัวบ้าน Egg Toast หรือขนมปังไข่ทอด เป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนหลงรัก ด้วยวัตถุดิบที่เรียบง่าย หาง่าย และมีอยู่ติดบ้านแทบทุกครัว Egg Toast จึงกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อว่างแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้เวลามาก
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- ขนมปังสไลด์ 2-3 แผ่น
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เกลือ (ตามชอบ)
- พริกไทย (เพิ่มความหอม)
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- มอสซาเรลล่าชีส (ตามชอบ)
- แฮมหั่นชิ้นเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- กะหล่ำปลีซอย (เสริมความกรอบ)
- ซอสมะเขือเทศ (เพิ่มรสชาติ)
- มายองเนส (เติมความมัน)
- เนยสด (จืดหรือเค็มตามใจชอบ)
วิธีทำ Egg Toast แสนอร่อย
1. เตรียมส่วนผสมไข่เจียว
- ตอกไข่ไก่ 1 ฟองใส่ถ้วย ใส่ต้นหอมซอยและแฮมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา และพริกไทยเล็กน้อย
- ตีส่วนผสมให้เข้ากันเหมือนการทำไข่เจียว พักไว้รอทอด
2. เตรียมกระทะและขนมปัง
- ตั้งกระทะหรือ Hot Plate ให้อุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 140 องศา
- ทาเนยสดลงบนกระทะให้ทั่ว จากนั้นวางขนมปังสไลด์ลงบนกระทะ นาบจนขนมปังเป็นสีเหลืองทองและหอมเนย จากนั้นพักไว้ที่ข้างกระทะ
3. ทำไข่ห่อขนมปัง
- ตอกไข่ไก่อีก 2 ฟองลงบนกระทะ เกลี่ยให้ไข่ไหลเป็นแผงยาวและบางเหมือนแพนเค้ก
- โรยมอสซาเรลล่าชีสลงบนไข่ขณะที่ยังร้อน จากนั้นวางขนมปังที่ทอดไว้ลงบนไข่
- นำไข่เจียวที่ทอดไว้แล้วมาวางบนขนมปัง เพื่อเพิ่มชั้นของรสชาติ
4. เติมความอร่อยด้วยผักและซอส
- ราดซอสมะเขือเทศลงบนไข่เจียว ตามด้วยกะหล่ำปลีซอยเพื่อเพิ่มความกรอบและสดชื่น
- บีบมายองเนสตามลงไปในปริมาณที่ชอบ แล้วค่อยๆ ม้วนขนมปังและไข่ให้เป็นแท่งกลมเหมือนแซนวิช
5. จัดเสิร์ฟ Egg Toast
- วาง Egg Toast บนจาน จากนั้นราดซอสมะเขือเทศและมายองเนสเพิ่มอีกเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม
- พร้อมเสิร์ฟ Egg Toast ที่นุ่ม หอม และเต็มไปด้วยความอร่อยของไข่ ชีส และแฮม
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
- สามารถใส่ผักอื่นๆ เช่น พริกหวาน หรือเห็ด เพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
- เพิ่มความกรอบด้วยการใช้ขนมปังโฮลวีท หรือขนมปังฝรั่งเศส
- ใครที่ชอบรสเผ็ด สามารถเพิ่มซอสพริกหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดราดบน Egg Toast ได้
Egg Toast ไม่ใช่แค่เมนูที่ทำง่าย แต่ยังให้ความรู้สึกเหมือนได้ทานสตรีทฟู้ดส์แสนอร่อยที่บ้าน ลองทำวันนี้เพื่อเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณ! 🧡
ติดต่อเรา
Fooded.co
