waitress-placing-pastries (Web H)
Fooded.co

ขนมปังเนยกรอบ: อาหารว่างแสนอร่อยและทำง่าย

ขนมปังเนยกรอบ: อาหารว่างแสนอร่อยและทำง่าย

ขนมปังเนยกรอบเป็นขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศทั่วโลก ด้วยรสชาติหวานนุ่มและความกรอบที่ทำให้ทานเพลินไม่รู้เบื่อ ขนมปังเนยกรอบสามารถทำได้ง่ายที่บ้านและเหมาะสำหรับทุกวัย ในบทความนี้ เราจะพาทุกคนมารู้จักกับขนมปังเนยกรอบมากขึ้น ตั้งแต่ประวัติความเป็นมา วิธีการทำ ไปจนถึงประโยชน์ของขนมปังเนยกรอบ

ประวัติความเป็นมาของขนมปังเนยกรอบ

ขนมปังเนยกรอบมีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส โดยเริ่มจากการนำขนมปังแบบธรรมดามาทาเนยและน้ำตาล แล้วนำไปอบจนกรอบ ต่อมาขนมปังเนยกรอบได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลกและมีการปรับปรุงสูตรให้มีความหลากหลายมากขึ้น เช่น การเติมวัตถุดิบต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต ผงอบเชย หรือถั่วชนิดต่างๆ

วิธีการทำขนมปังเนยกรอบ

ขนมปังเนยกรอบสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไป ขั้นตอนการทำขนมปังเนยกรอบมีดังนี้

วัตถุดิบ

  • ขนมปังแผ่น 10 แผ่น
  • เนยจืด 100 กรัม (ควรใช้เนยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ง่ายต่อการทา)
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย (ถ้าต้องการเพิ่มรสชาติ)

ขั้นตอน

  1. เตรียมเตาอบโดยอุ่นที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส
  2. ทาเนยจืดบนขนมปังทั้งสองด้านจนทั่ว
  3. โรยน้ำตาลทรายบนขนมปังที่ทาเนยแล้วให้ทั่ว
  4. วางขนมปังบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษอบหรือแผ่นซิลิโคน
  5. อบนานประมาณ 20-25 นาที หรือจนขนมปังมีสีเหลืองทองและกรอบ
  6. นำขนมปังออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงก่อนเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบ

ประโยชน์ของขนมปังเนยกรอบ

ขนมปังเนยกรอบไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายหากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ดังนี้:

  • แหล่งพลังงาน : ขนมปังเนยกรอบเป็นแหล่งพลังงานที่ดี เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ช่วยให้ร่างกายมีพลังงาน
  • เพิ่มความอร่อย : การทาเนยและน้ำตาลบนขนมปังช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้ขนมปังน่าทานมากขึ้น
  • สร้างความสุข : ขนมปังเนยกรอบเป็นขนมที่ทำได้ง่ายและทานเพลิน ทำให้ผู้รับประทานรู้สึกผ่อนคลายและมีความสุข

การประยุกต์ใช้ขนมปังเนยกรอบ

ขนมปังเนยกรอบสามารถนำไปใช้ในเมนูต่างๆ ได้หลากหลาย ดังนี้

  • ขนมปังเนยกรอบหน้าช็อกโกแลต : ทาช็อกโกแลตละลายบนขนมปังเนยกรอบและโรยถั่วชนิดต่างๆ
  • ขนมปังเนยกรอบหน้าผลไม้ : วางผลไม้สด เช่น สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ หรือกล้วยหั่นบางๆ บนขนมปังเนยกรอบ
  • ขนมปังเนยกรอบกับไอศกรีม : เสิร์ฟขนมปังเนยกรอบคู่กับไอศกรีมรสโปรดเพื่อเพิ่มความอร่อย

สรุป

ขนมปังเนยกรอบเป็นขนมที่อร่อยและทำได้ง่ายที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ทั่วไปและขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก การทำขนมปังเนยกรอบไม่เพียงแค่มอบความอร่อย แต่ยังเป็นการเพิ่มความสนุกในการทำอาหารร่วมกันในครอบครัว ลองทำขนมปังเนยกรอบที่บ้านและเพลิดเพลินกับความกรอบหวานที่ทุกคนจะต้องหลงรัก

ติดต่อเรา

Fooded.co แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
Fooded.co

หมวดหมู่

ป้ายกำกับ

คอร์สเรียนของเรา

บทความและข้อมูลข่าวสาร

baguettes-market-france-close-up (Web H)
หากคุณกำลังมองหาขนมหวานที่ดีต่อสุขภาพ และสามารถทำได้ง่ายที่บ้าน ไอศกรีมข้าวโอ๊ตโยเกิร์ต เป็นตัวเลือก...
pakistani-food-wooden-board-flat-lay (Web H)
ขนมปังนาน (Sourdugh Naan Bread) เป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากภูมิภาคเอเชียใต้ และเป็นที่นิยมใ...
ร้านอาหารชาเขียวมัทฉะ
ขณะที่ใครๆ พูดถึง New Normal ของร้านอาหารที่ต้องเผชิญกับความท้าทายในยุคโควิด ร้านอาหารต้องทำตามกฎ So...
unrecognizable-young-woman-sitting-cafe-using-smartphone-eating-crumble-pie (Web H)
ในวงการธุรกิจอาหารและเบเกอรี่ของประเทศไทย เอส แอนด์ พี ซินดิเคท หรือ SNP (S&P Syndicate) เป็นชื่...
maritozzo-is-traditional-sweet-that-originated-italy (Web H)
น้ำตาลเป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารหลายชนิดทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นขนมหวาน เครื่องดื่ม หรือแม้แต่อาหารคาว น้ำต...
waitress-placing-pastries (Web H)
ขนมปังบริยอช (Brioche) เป็นขนมปังฝรั่งเศสที่มีลักษณะโดดเด่นในเรื่องของความนุ่มเนียนและรสชาติหวานหอม ...
wheat-ears-flour-background (Web H)
ยีสต์เลอแวง (Levain) เป็นส่วนสำคัญในการทำขนมปังเพื่อเพิ่มความฟูและรสชาติ ยีสต์เลอแวงสามารถเลี้ยงได้ท...
waitress-placing-pastries (Web H)
ฟลาน (Flan) เป็นขนมหวานที่มีเนื้อเนียนนุ่มและรสชาติหวานละมุน ซึ่งมีต้นกำเนิดจากประเทศสเปนและแพร่หลาย...
bread-baking-industry-tasty-pastry (Web H)
การทำเบเกอรี่เป็นศิลปะที่ต้องการความแม่นยำในทุกขั้นตอน โดยเฉพาะการตวงและชั่งส่วนผสม การใช้ตราชั่งที่...