fooded.co
Fooded.co แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
Fooded.co

แจกสูตร! ข้าวอบปู อร่อยไร้น้ำมัน ทำง่ายด้วยหม้อหุงข้าว

แจกสูตร! ข้าวอบปู อร่อยไร้น้ำมัน ทำง่ายด้วยหม้อหุงข้าว

ข้าวอบปูเป็นเมนูอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ ซึ่งเราได้รับแรงบันดาลใจจากการไปทานที่ญี่ปุ่น วันนี้เราจะมาแจกสูตรข้าวอบปูที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าวเพียงใบเดียว ไม่ต้องใช้น้ำมัน แต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ มาดูกันเลยค่ะ!

แจกสูตร ข้าวอบปู อร่อยไร้น้ำมัน

วัตถุดิบ

  • ข้าวญี่ปุ่น 4 กระป๋อง
  • น้ำซุปปลาสีอ่อน 200 มิลลิลิตร
  • น้ำเปล่า 1.3 ลิตร
  • เกลือตามชอบ ประมาณ 1 ช้อนชา
  • กระดองปูและขาปู สำหรับต้มซุป
  • ต้นหอมญี่ปุ่น 1 ต้น สำหรับต้มซุป
  • หอมใหญ่ 1 หัว สำหรับต้มซุป
  • ผัก 3 สี (แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด) 100 กรัม ใส่พร้อมข้าว
  • เนื้อปู 200 กรัม ใส่พร้อมข้าว
  • เนื้อปูก้อนใหญ่ และก้ามปู สำหรับแต่งหน้า Topping 200 กรัม (ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำ

  1. เตรียมซุปปู:
    • ใส่น้ำเปล่า 1.3 ลิตรลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด
    • ใส่กระดองปูและขาปู ต้นหอมญี่ปุ่น และหอมใหญ่ลงไปต้มในน้ำเดือด
    • ลดไฟลงและปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที จนน้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อม
    • กรองเอาเฉพาะน้ำซุปแล้วพักไว้
  2. ล้างข้าว:
    • ล้างข้าวญี่ปุ่นให้สะอาดจนกว่าน้ำที่ล้างจะใส จากนั้นแช่ข้าวในน้ำสะอาดประมาณ 30 นาที
  3. เตรียมข้าวและส่วนผสมในหม้อหุงข้าว:
    • ใส่ข้าวญี่ปุ่นที่ล้างและแช่ไว้ลงในหม้อหุงข้าว
    • เติมน้ำซุปปลาสีอ่อนและน้ำซุปปูที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อข้าว
    • ใส่เกลือตามชอบ ประมาณ 1 ช้อนชา
    • ใส่ผัก 3 สี และเนื้อปู 200 กรัมลงในหม้อข้าว
  4. หุงข้าว:
    • ปิดฝาหม้อหุงข้าวและกดปุ่มหุงข้าวตามปกติ
    • เมื่อข้าวใกล้สุก ประมาณ 5 นาทีก่อนหมดเวลาหุง ให้เปิดฝาหม้อและใส่เนื้อปูก้อนใหญ่และก้ามปูสำหรับแต่งหน้าลงไปในหม้อข้าว
    • ปิดฝาหม้อและปล่อยให้หุงต่อจนเสร็จ
  5. เสิร์ฟ:
    • เมื่อข้าวสุกและมีกลิ่นหอม ให้คนข้าวเบา ๆ เพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันดี
    • จัดเสิร์ฟข้าวอบปูในจานสวยงาม และตกแต่งด้วยเนื้อปูก้อนใหญ่และก้ามปูที่ใส่ไว้บนหน้าข้าว

ข้าวอบปูสูตรนี้ไม่เพียงแต่อร่อยไร้น้ำมัน แต่ยังเป็นเมนูที่ทำง่ายและได้รสชาติที่กลมกล่อมจากซุปปูและน้ำซุปปลา เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่ต้องการความพิเศษและหรูหรา ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ แล้วคุณจะพบกับความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร!

ติดต่อเรา

บทความล่าสุด

homemade-whole-grain-bread-isolated-white-background (Web H)
ขนมปังซาวร์โดว์ (Sourdough) เป็นขนมปังที่มีรากฐานการทำมาจากการหมักธรรมชาติ โดยใช้ยีสต์และแบคทีเรียที...
bread-baking-industry-tasty-pastry (Web H)
ในบทความนี้เราพาคุณไปสำรวจถึงกระบวนการเรียนรู้ในการทำขนมปังและเคล็ดลับสำหรับการเรียนทำขนมปังเพื่อเปิ...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
การทำขนมปังซาวร์โดว์ (Sourdough) ที่บ้านเป็นการผสมผสานระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์ที่ต้องใช้ความชำนาญแ...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
ขนมปัง Sourdough และชีสเป็นการจับคู่ที่ลงตัวอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารว่า...
เบเกอรี่ ขนมอบ (Bakery)
ขนมปัง Sourdough เป็นขนมปังที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสเฉพาะตัว ด้วยกระบวนการหมักยีสต์ธรรมชาติที่ยาวนาน...
Fooded.co แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
ขนมจีบหมูกุ้งเป็นเมนูติ่มซำยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ทำใ...