Fooded.co – แหล่งเรียนรู้ด้านอาหารและเครื่องมือ
Your Learning Space for Food Education & Kitchen Equipment Technology
คอร์สเรียนออนไลน์ คอมบูชา และบีทควาส เป็นเครื่องดิ่มจูลินทรีย์ที่ดี มีโปรไบโอติกส์ที่มีประโยชน์กับระบบย่อย และระบบขับถ่าย เป็นอาหารที่ดีต่อแบคทีเรียในลำไส้ เป็นเครื่องดิ่มที่นิยมในหมู่ผู้รักสุขภาพ
บริการจัด work shop สอนทำอาหารสำหรับ 10 – 30 ท่าน เมนูจะเป็น ขนมเบเกอรี่ หลากหลาย ตามคอนเซ็ปต์ ของงาน
เทคนิคการทำขนมปังให้นุ่ม โดยใช้เทคนิคต่างๆ เข้ามาช่วย
1. ทั่งจง Tangzhong ที่เป็นเทคนิคแบบจีน
2. ยูดาเนะ Yudane ที่เป็นเทคนิคแบบญี่ปุ่น
การเลี้ยงยีสต์ธรรมชาติ หรือ ซาวร์โดว์ สตาร์ทเตอร์ หรือ เลอแวง เป็นสิ่งที่ต้องการการใส่ใจ และเข้าใจธรรมชาติของยีสต์อย่างแท้จริง
คล็ดลับความอร่อย กับเมนูอาหารฝรั่ง – ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส – ยิ่งแห้งยิ่งดี ยิ่งเก่ายิ่งเด็ด เคล็ดลับความอร่อยของ อาหารตากแห้ง ของหมักดอง
ไข่ตุ๋น ดับเบิ้ลอูมามิ Umami Series EP. 2
เคล็ดลับ การทำขนมปัง จาก Artisan Bread Baker ตัวพ่อ พี่โจ Conkey’s Bakery
